Cocinamos con "Ibsabierzo"


Hoy vamos a preparar una receta con 3 productos de Ibsabierzo.

Los productos de Ibsabierzo que he usado son:
Pimientos asados en horno
Cebolla frita
Sofrito de tomate

Además de estos ingredientes se han usado
carne troceada
sal
aceite
arroz
ajo




Ponemos en una olla el aceite a calentar una vez caliente se añade la carne, sal y el ajo troceado.
Lo dejamos dorar.


Una vez dorado vamos añadiendo los productos de ibsabierzo empezando por los pimientos rojo, seguimos con el sofrito de tomate y por último la cebolla frita y removemos para que se vaya cogiendo el sabor de los ingredientes.


De cada ingrediente se añadido 2 cucharadas soperas, el resto del producto se guarda para otra receta. Se añade 4 vasos de agua, azafrán y se añade el arroz  y se deja cocer hasta que esté el arroz en su punto.
Para decorar el plato se le puede añadir tiras de pimiento Ibsabierzo al gusto.



El resultado final una rica paella para compartir con la familia.

¡Que aproveche!


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