Harimsa Panecillos de chistorra

Hoy quiero compartir con vosotros una receta con Harina Harimsa. Vamos a empezar conociendo los ingredientes.

Ingredientes

500g de preparado para pan casero Harimsa
320 cc de agua tibia.
22g de levadura natural
harina corriente para espolvorear
1 chistorra
mantequilla
1 huevo

Elaboración:

Mezclamos en un recipiente el preparado de pan casero Harimsa con la levadura y seguido el agua tibia. Amasamos durante 8 minutos y despues espolvoreamos la harina corriente.
Cortamos la masa en 12 piezas ye ne le centro ponemos media cucharada de mantequilla y un trozo de chistorra de unos 5 cm, envolver la chistorra con la masa y le damos forma de barra. Colocamos los panecitos en una bandeja bien espolvoreada de harina normal y las tapamos con una tela y la dejamos reposar unos 25 min. Mientras ponemos a calentar el horno a 210º.
Hacemos cortes y pintamos las piezas con huevo batido, seguido ponemos los panecillos en el horno a media altura durante 25 o 30 min sin abrir la puerta hasta que coja el color que deseamos.

Una vez dorado los panecillos los dejamos enfriar un poco y a comer. DELICIOSOS.

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