Casa Matachin

Hoy vamos a conocer una nueva empresa y sus productos.

Conoceremos en profundidad esta empresa y su marca de productos y en unos días os preparo otra nota con mi opinión de los productos recibidos.

Vamos a conocer sus métodos de producción y las garantías de calidad a la que someten sus productos. Empezamos conociendo el nombre de la empresa. 

Casa Matachin es una marca de la empresa Aves Nobles y Derivados, s.l que nace en el año 1990 para elaborar productos precocinados y siguiendo con la tradición familiar en la elaboración y comercialización de carnes de ave.

 La empresa

En Casa Matachín hemos heredado los conocimientos acumulados en varias generaciones y las recetas originales que nos han permitido desarrollar nuestros productos para que sean sanos, naturales y con el sabor casero de siempre. En Casa Matachín creemos que nuestra razón de ser es conseguir con los mejores ingredientes naturales productos sanos, nutritivos y con sabor casero, y por ello nos esforzamos día a día.

 CALIDAD Y AUTOCONTROL

Compromiso con la innovaciónPara nuestra empresa el proceso creativo de productos es clave y por eso estamos en continuo desarrollo de productos, fórmulas y líneas nuevas de fabricación, con el objeto de ofrecer a nuestros clientes productos nuevos de manera constante en los que se introduzcan mejoras en innovaciones continuamente APPCC como sistema de control de riesgos.

Todos los procesos productivos están diseñados con la valoración del riesgo en cada operación, y se documenta para formar parte del sistema APPCC o plan de control de puntos críticos. Este control de las operaciones se supervisa por personal técnico cualificado para estas tareas

La calidad de todos los productos empieza por una buena selección de materias primas, por eso, todos nuestros proveedores están debidamente seleccionados y homologados para el comercio intracomunitario por las autoridades sanitarias.

Control de proceso. 

La Pasteurización.

Todos nuestros productos son sometidos a controles diversos durante la fabricación y en laboratorio para asegurar que todos cumplen las normas internacionales de seguridad alimentaria.

Todos los productos de la línea Comoencasa, preparados para calentar al microondas, han sido tratados con una pasteurización tras su envasado, de manera que se asegure su estabilidad y el producto sea perfectamente seguro, 

sin riesgo alguno en su conservación.

Entre sus productos encontramos:

• Elaborados frescos de carne picada
• Adobados y marinados
• Empanados y precocinados
• Preparados "Comoencasa"
• Empanados frescos

Como podéis leer es una empresa preocupada en innovar constantemente ofreciendo a los consumidores unos platos con buena calidad y con los mejores productos. Siempre siguiendo unas pautas de calidad y elaboración que los convierte en unos productos con un alto sabor y como se suele decir "como si fueran hechos en casa"

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